春龍節(jié)的風俗

　　在中國北方，二月初二又叫龍?zhí)ь^日，亦稱春龍節(jié)。在南方叫踏青節(jié)，古稱挑菜節(jié)。以下是小編整理的春龍節(jié)的風俗，希望對大家有所幫助。

　　春龍節(jié)的風俗 篇1

　　春龍節(jié)的風俗

　　吃龍食

　　二月二在飲食上也是有一定的講究的，這一天的飲食多以龍為名。吃春餅名曰“吃龍鱗”，吃面條則是“扶龍須”，吃米飯名曰“吃龍子”，吃餛飩名曰“吃龍眼”，而吃餃子名曰“吃龍耳”。這一切都是為了喚醒龍王，祈求龍王保佑一年風調雨順，獲得好收成。

　　當然不同地域有不同的吃食，可吃春餅卻是普遍習俗，明《酌中志》一書中就有記載：“二月初二日，各家用黍面棗糕，以油煎之，或白面和稀攤為煎餅，名曰‘熏蟲’”。

　　理發(fā)

　　二月二這天，理發(fā)店里特別忙。這一天人人都要理發(fā)。有“正月里不理發(fā)”的說法在民間流傳，很多人在臘月理完發(fā)后，一個月都不會再理，而是等到“二月二”。

　　人們?yōu)槭裁炊家�在“二月二”這天理發(fā)呢？傳說在這一天剃頭，會使人紅運當頭、福星高照，因此，民諺說“二月二剃龍頭，一年都有精神頭”，似乎這一天理了發(fā)，便討了好彩頭，一年都順風順水呢。

　　接“姑娘”

　　二月二還有一項重要的習俗就是接“姑娘”，即娘家人接回已出嫁的女兒，故有“二月二，帶姑娘”之說。蘇北人的禮數多，其中正月里“姑娘”是不能住在娘家的，初二到娘家拜了年后也必須當天趕回婆家。但到了二月初二，娘家人就來接女兒回去，住上幾天，一是正月里忙活了好長時間，比較勞累，接回娘家好好歇一歇；二是新的一年剛開始，又要忙碌了，所以要犒勞犒勞她。

　　在被接回來的日子里，“姑娘”除了吃喝，就是串門聊天兒，輕松而愉快。而城里人“帶姑娘”則是姑娘、女婿一起帶回來吃一頓豐盛的中飯。此習俗在我國北京及北方大多地區(qū)也很流行，不少地區(qū)一直沿續(xù)至今。

　　引龍

　　在山西，最重要的習俗是“引龍”，在晉西北叫“司錢龍”，二月二早上太陽沒出山以前，家家戶戶都要提桶到河邊或井邊取水。汲水時桶里放著銅錢，提上水后邊走邊灑，到家后將剩下的水倒入水缸，這樣就把“錢龍”引回來了。引錢龍時不準說話，以免嚇走錢龍。

　　在豫東一帶，農歷二月二的早晨家家必用爐膛里的灰在院子里及大門外打囤，即把草木灰放在長柄鐵锨上散落成圓圈，然后圓心處放上不同的糧食，這實際上是莊稼人對糧食豐收的一種祈愿。

　　祭社

　　南方“二月二”仍沿用祭社習俗，如在浙江、福建、廣東、廣西等地區(qū)；此外就是形成了既有類似龍?zhí)ь^節(jié)習俗，又以祭社習俗為主的新“二月二”習俗，如在桂東客家地區(qū)。

　　土地神古稱“社”、“社神”，傳說是管理一方土地之神。由于“地載萬物”、“聚財于地”，人類產生了對土地的崇拜。進入農業(yè)社會后，又把對土地的信仰與農作物的豐歉聯系在一起。我國南方普遍奉祀土地神，又稱“土神”、“福德正神”，客家人稱“土地伯公”�！岸�月二”社日習俗內容豐富，主要活動是祭祀土地和聚社會飲，借敬神、娛神而娛人。

　　不能做針線活

　　婦女們在這一天不能做針線活，因為蒼龍在這一天要抬頭觀望天下，使用針會刺傷龍的眼睛。婦女起床前，先念“二月二，龍?zhí)ь^，龍不抬頭我抬頭”。

　　起床后還要打著燈籠照房梁，邊照邊念“二月二，照房梁，蝎子蜈蚣無處藏”。有的地方婦女停止洗衣服，怕傷了龍皮，等等。

　　各地龍?zhí)ь^節(jié)的民俗活動

　　祭龍

　　在過去，龍?zhí)ь^節(jié)是祭祀龍神的日子，每年的這一天，人們都要到龍神廟或水畔焚香上供祭祀龍神，祈求龍神興云化雨，保佑一年五谷豐登。不過，在很多地區(qū)，特別是南方，人們也把二月初二作為“土地公生日”，舉行社祭，祭祀土地神。

　　撒灰

　　這一節(jié)俗，由來已久，直到今天，許多鄉(xiāng)村地區(qū)仍然流行。撒灰所用之灰，一般是柴灰，也有用石灰或用糠的。具體做法，各地不同，大致為：將灰撒在門前，謂之“攔門辟災”；將灰撒在墻角，意在“辟除百蟲”；將灰撒在院中，作大小不等的圓圈，并象征性地放置一些五谷雜糧，稱做“圍倉”或“打灰囤”，以祝豐年；將灰撒在井邊，呼曰“引龍回”，以求風調雨順。撒法各地不盡相同，一般是從井邊開始，一路逶迤撒來，步入宅廚，環(huán)繞水缸，灰線蜿蜒不斷，甚為有趣。

　　熏蟲

　　進入農歷二月，天氣漸暖，各種昆蟲開始活動，有些昆蟲對人的健康是有害的，所以二月二這一天，人們紛紛攤烙煎餅、燃燒熏香，希望憑借煙氣驅走毒蟲。

　　擊房梁

　　就是用木棍或者竹竿敲擊房梁，以驚走蛇、蝎等毒蟲，毋使為害。有的.地方流行敲擊炕沿，目的與敲擊房梁相同。

　　理發(fā)

　　漢族民間有種說法，曰：正月剃頭（理發(fā)）死舅舅。此說雖無根據，也很荒謬，但影響卻極深，因此，在春節(jié)前無論多忙，人們都要抽出空來理一次發(fā)，然后就要一直等到 “龍?zhí)ь^”的日子了。二月二理發(fā)，俗稱“剃龍頭”，據說可以帶來一年的好運，因此，“是日，多剃發(fā)”。

　　炒蝎豆

　　這天比較盛行的風俗是炒蝎豆。濰縣、萊州等地稱作“報捷”，諧音爆蜇，據說吃了炒蝎豆，一年不被蝎子蜇。鄆城等地稱作“炒蝎子爪”，孩子們邊吃邊唱道：“吃了蝎子爪，蝎子不用打�！毙�豆一般用黃豆炒制，有的蝎豆還粘上糖面，有的在鹽水中泡過，香脆可口，還有的把面棋子和蝎豆一塊炒，花樣甚多。吃蝎豆不僅可以辟蝎，還有人說誰要是吃了七家的蝎子爪，誰就能長命百歲。除膠東部分地區(qū)外，其他各地的二月二都流行此俗，不過，在蝎豆之外又加上了瓜子、爆米花等，這是炒蝎豆風俗的一個新發(fā)展。

　　二月二日，俗謂龍?zhí)ь^，原濟南府所屬地區(qū)，稱為青龍節(jié)或春龍節(jié)、龍頭節(jié)。山東其他地區(qū)多稱為二月二，梁山稱龍頭節(jié)。唐代之前，二月二不算令節(jié)，中唐時此日始有挑菜、迎富、踏青等活動在川陜之地流行，時稱“挑菜節(jié)”、“迎富日”。宋末元初，北方的二月二又聯系驚蟄增加了龍?zhí)ь^的內容，并逐漸演變成以驅蟲害和祈豐收風俗為主的節(jié)日。明清以來，山東此日有引龍、打囤、煎餅熏蟲、擊梁辟鼠、炒豆報捷等風俗活動，挑菜、迎富等已不多見。

　　春龍節(jié)的風俗 篇2

　　農歷“二月初二龍?zhí)ь^”，又叫“春龍節(jié)”，恐怕現在有不少年輕人不知道。二月初二快到了，我來說說“春龍節(jié)”及其習俗。

　　一、“春龍節(jié)”的傳說

　　農歷二月初二是我國民間的傳統(tǒng)節(jié)日，叫“春龍節(jié)”�！岸�月二龍?zhí)ь^”，象征著春回大地，萬物復蘇。說起“二月二龍?zhí)ь^”，還與我國古代天文學有關。據專家講，中國古代用二十八宿來表示日月星辰在天空的位置，并且判斷季節(jié)。二十八宿中的角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿組成一個完整的龍形星座，其中角宿恰似龍的角。每到二月春分以后，黃昏時“龍角星（即角宿一星和角宿二星）”就從東方地平線上出現，故稱“龍?zhí)ь^”。在天上“龍?zhí)ь^”的同時，春天慢慢來到人間，雨水也多起來。從此，大地返青，春耕從南到北陸續(xù)開始。民諺有“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流”之說，是人們祈龍賜福，保佑人間風調雨順、五谷豐登。

　　關于“春龍節(jié)”的來歷，民間還有一個美麗的傳說。據說，人間皇帝是真龍?zhí)熳�，只有男人才能當皇帝，而唐朝皇后武則天居然當了皇帝，成何體統(tǒng)，于是玉皇大帝大怒，傳諭四海龍王，三年之內不得向人間降雨。于是中原大地餓殍遍野，鬼哭狼嚎。司管天河的龍王不忍看到百姓無辜遭難，便違抗玉帝旨意，向人間降了一場傾盆大雨。玉皇大帝得知后，便把司水龍王打下凡間，壓在一座大山下受罪，還在山上立碑云：龍王降雨犯天規(guī)，當受人間千秋罪；要想重登靈霄閣，除非金豆開花時。

　　人們?yōu)榱烁兄x龍王的救命之恩，千方百計想法拯救龍王，到處尋找開花的金豆。到了第二年的二月初二，人們在翻曬玉米種子之時，突然想到：“這玉米就像金豆，炒一炒開了花，不就是金豆開花嗎？”于是家家戶戶爆玉米花，并且在院子里設案焚香，供上開了花的“金豆”。此時龍王抬頭一看，原來是百姓在設法救它，于是便向玉皇大帝呼喊：“金豆開花了，您快把我放出去吧！”玉帝一看人間家家戶戶院子里金豆開花，只好傳諭，詔龍王回到天庭，繼續(xù)給人間興云布雨。從此，民間每到二月初二，家家戶戶爆玉米花，并稱“二月二龍?zhí)ь^”，又叫“春龍節(jié)”，久而久之便約定俗成。

　　二、“春龍節(jié)”習俗

　　二月初二早晨，農家人起來后，找來長竿敲擊房梁，這叫把“龍”喚醒；然后用草木灰向井臺引一條“灰龍”，再用谷糠從井臺向水缸引回一條“金龍”；早餐吃年糕和豬頭肉，午餐吃春餅，還要吃炒豆子；天近黃昏時，家家戶戶都要用灶膛里的灰圍繞房子撒一圈，叫圍社，為的是把所有的邪祟災禍都擋在外面，凡是有親人遠在他鄉(xiāng)的，這個圈一定要留一個口，意為盼其早回家鄉(xiāng)。

　　這一天，人人都要理發(fā)，意味著“龍?zhí)ь^”走好運，給小孩理發(fā)叫“剃龍頭”；婦女不許動針線，恐傷“龍睛”；人們也不能從水井里挑水，要在頭一天就將自家的水缸挑得滿滿當當，否則就觸動了“龍頭”。民間流傳“二月二，龍?zhí)ь^；大倉滿，小倉流”，這一天，農家人對年景充滿祈盼，他們祈求傳說中的“龍”此時龍?zhí)ь^，抖動身子下一場透雨，以滋潤土壤。二月初二這天，人們還用許多美食來祭拜龍王，希望它及時行云布雨，廣灑甘霖。

　　普通人家在二月二，還要吃面條、春餅、玉米花、豬頭肉等，各地吃法雖然不同，但都與龍有關，普遍在食品名稱上加“龍”字，如吃水餃叫吃“龍耳”；吃春餅叫吃“龍鱗”；吃面條叫吃“龍須”；吃米飯叫吃“龍子”；吃餛飩叫吃“龍眼”等等。

　　二月初二吃豬頭肉也有說法。自古以來，供奉祭神總要用豬牛羊三牲，后來簡化為三牲之頭，豬頭即是其中之一。宋代“仇池筆記”中記錄一個故事：王中令平定巴蜀之后，甚感饑餓，于是闖入一鄉(xiāng)村小廟，卻遇上一個喝得醉醺醺的和尚。王中令大怒，欲斬之，哪知和尚全無懼色。王中令很奇怪，轉而向他討食。不多時，和尚獻上一盤“蒸豬頭”，并賦詩曰：“嘴長毛短淺含膘，久向山中食藥苗。蒸時已將蕉葉裹，熟時兼用杏槳澆。紅鮮雅稱金盤汀，熟軟真堪玉箸挑。若無毛根來比并，氈根自合吃藤條。”王中令吃著蒸豬頭，聽著風趣別致的“豬頭詩”，甚為高興，于是，封那和尚為“紫衣法師”。由此看起來，豬頭肉不但是一道佳肴，而且還是轉危為安、平步青云的吉祥標志。

　　中華民族有五千年的'文明史，中國是禮儀之邦，民間傳統(tǒng)節(jié)日和習俗很多，如今有的忘卻，有些節(jié)日觀念淡薄甚至現代人也不怎么過了。不過，現在有一道名菜叫做“扒豬臉”，經過選料、清洗、噴烤、洗泡、醬制等十二道步驟，再歷經十多個小時的烹飪，才能端上餐桌。“扒豬臉”還有三種吃法：一是原汁原味吃；二是蘸醬汁吃；三是卷煎餅吃。每一種吃法都有不同的滋味。“扒豬臉”肥而不膩、肉骨分離、糯香可口，給現代人帶來了美容、健腦的效果。在“二月二”吃現代“扒豬臉”，回味古代的餐飲歷史，真是一種當代與歷史交融的完美享受。

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