路邊的燒餅攤

古人云：“三百六十行，行行出狀元�！�我每天放學(xué)回家的路上都要經(jīng)過(guò)一個(gè)燒餅攤，聞到了一股股濃濃的燒餅香。根據(jù)條件反射，每到這時(shí)我的肚子也恰到好處地開(kāi)始“咕咕”抗議。我堅(jiān)持了幾次，終于忍不住便和媽媽提議下車(chē)買(mǎi)幾個(gè)燒餅吃吃。一問(wèn)那個(gè)做燒餅的老伯伯，才知道一元錢(qián)買(mǎi)4個(gè)，而且這一鍋已經(jīng)賣(mài)完了，要想吃只能等下一鍋了。好吃的我不想放過(guò)這么好的機(jī)會(huì)，只好耐心等候下一鍋了。只見(jiàn)那個(gè)老伯伯很熟練地從大面團(tuán)中切出一小部分，然后開(kāi)始用手揉面。只見(jiàn)他兩手一按，再把前面凸出來(lái)的部分進(jìn)行按壓。這樣一個(gè)循環(huán)往復(fù)的過(guò)程，他做得十分熟練。當(dāng)他把面揉好后，一拉長(zhǎng)，然后切成若干個(gè)小面團(tuán)，再把這些小面團(tuán)捏成長(zhǎng)方形和圓形。長(zhǎng)方形是咸的，圓形是甜的。當(dāng)燒餅揉成形后，他開(kāi)始灑些芝麻，圓形的再在里面放些糖，長(zhǎng)方形的則在里面加些小蔥花和一小點(diǎn)鹽。這個(gè)過(guò)程總共花了三分鐘不到。這時(shí)，只見(jiàn)老伯伯把做好的燒餅一個(gè)一個(gè)小心的貼在壁爐的四周。再一看旁邊，哇！好多人呀。可想老伯伯的燒餅是多么地吃香啊。正在我的驚嘆之余，燒餅烤好了，還是那么地香，我迫不及待地買(mǎi)了幾元錢(qián)邊走邊吃。啊，這餅還真是香��！怪不得那么多人排隊(duì)買(mǎi)吃，還真是酒香不怕巷子深�。�

一到家，我把剩下的燒餅給爸爸吃，爸爸邊吃邊贊口不絕“真好吃，明天再幫我買(mǎi)一些回來(lái)�！蓖ㄟ^(guò)這件事，讓我明白了這樣一個(gè)道理：做任何事情都是熟能生巧，久而久之也能掌握他技巧。只要我們持之以恒做某件事，就一定可以達(dá)到最高境界。

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