第一次煎雞蛋

這個(gè)暑假，我學(xué)會(huì)了煎雞蛋。

暑假的一個(gè)星期天的中午，我剛做完作業(yè)，走出房間，看到媽媽在廚房里忙碌，我想：同齡的小孩都會(huì)做菜做飯了，可我從未做過菜，不如讓媽媽教我做菜吧。心動(dòng)不如行動(dòng)，我馬上跑去廚房。

來到廚房，我一本正經(jīng)地對媽媽說：“媽媽，今天我要學(xué)做菜，您就教教我吧�！薄昂�，既然你想學(xué)，那就從最簡單的煎雞蛋開始吧�！眿寢屢豢诖饝�(yīng)了，我可高興了。

“先要準(zhǔn)備好油、鍋鏟和雞蛋……”我按媽媽說的去做，第一步先把鍋洗干擦凈，然后下油，第二步雞蛋放下去，我手忙腳亂地把雞蛋打碎，把雞蛋白和蛋黃倒進(jìn)去。

“記住千萬不能有水……”媽媽還沒說完，只聽見“嗞”的一聲，原來是鏟子上的水掉到油鍋了，緊接著幾滴油“飛”到我的手上來，“哎呀！”我大叫一聲，趕緊擦擦手。

看著發(fā)紅的手，我真想逃離這個(gè)危險(xiǎn)的廚房，可是這是我要求學(xué)的，怎能半途而廢呢？我繼續(xù)煎蛋，在媽媽的`指導(dǎo)下，我把雞蛋的底面鏟一鏟，不讓它粘住鍋底。“好，現(xiàn)在把雞蛋翻過來�！眿寢屧谝慌哉f，我把鏟放在蛋底下，可是底下有焦黃的雞蛋跟鏟子玩起了游戲，鍋鏟一碰它，它就轉(zhuǎn)，怎么也鏟不到，最后在筷子的配合下，鍋鏟終于成功了。輕輕又迅速把雞蛋翻過來，“嗞”的一聲，蛋的另一面一沾鍋就變金黃了。我小心翼翼地翻動(dòng)著鍋里的蛋，不讓它變焦。

沒過多久，一個(gè)香噴噴的荷包蛋就煎好了，一口咬下去，可香可好吃了，自己做的東西味道真不錯(cuò)，以后我要多學(xué)做菜，讓爸爸媽媽嘗嘗。

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