煎荷包蛋
今天,媽媽買(mǎi)了幾斤雞蛋,我想起前幾天勞動(dòng)課上老師教我們煎荷包蛋。我想:不如把手藝拿出來(lái)讓爸爸媽媽開(kāi)開(kāi)眼界。于是我和媽媽說(shuō)了一聲,媽媽就爽快的答應(yīng)了。
我首先熱鍋,將鍋里的水蒸發(fā)掉,再倒入花生油。將油燒熱。接著把雞蛋敲碎,兩說(shuō)瓣開(kāi)蛋殼,將蛋清和蛋黃完正地倒入鍋中。再在蛋上撒少許鹽和味精。當(dāng)?shù)鞍组_(kāi)始受熱疑結(jié)時(shí),用堝鏟將半邊蛋白翻合到另一半上,把蛋黃包在中間,一會(huì)兒整個(gè)蛋就疑結(jié)成荷包狀了。最后,煎到蛋兩邊微黃時(shí),即可起鍋入盤(pán)。這樣,一碟美味可口的.荷包蛋煎成了。
爸爸媽媽一吃,我問(wèn)爸爸媽媽?zhuān)骸霸趺礃?”媽媽說(shuō):“煎的荷包蛋即不生,也不焦,咸淡疑適,味美可口!卑职终f(shuō):“可不是嘛!
怎么樣同學(xué)們,你也學(xué)會(huì)煎荷包蛋了嗎?
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