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蜜蜂為什么要釀蜜
說(shuō)到蜂蜜，詳細(xì)許多人都有吃過(guò)，蜂蜜是一種非常營(yíng)養(yǎng)而且好喝的東西，蜂蜜十分的粘稠，蜜蜂生產(chǎn)的豐富加上人工的制作，就成為了營(yíng)養(yǎng)、好喝的蜂蜜了，那么大家知道為什么蜜蜂要辛辛苦苦的釀蜜么?它們釀蜜是為什么做什么呢?
蜜蜂是以取食花粉為生的昆蟲(chóng)，然而自然界的植物開(kāi)花是有季節(jié)性的，每當(dāng)冬季來(lái)臨，作為蜜源的花朵就會(huì)大量減少甚至完全消失。為了在冬天不至于挨餓，蜜蜂必須把平時(shí)采集的花粉儲(chǔ)存起來(lái)，而新鮮的花粉不可能長(zhǎng)期存儲(chǔ)，只有將花粉釀制成不易變質(zhì)的蜂蜜儲(chǔ)存起來(lái)，才能滿足日后蜜蜂自己及繁育后代的需要，這同農(nóng)家將新鮮蔬菜加工成咸菜、泡菜儲(chǔ)存起來(lái)是一樣的道理。
蜜蜂是如何采集花粉的呢?每只蜜蜂每天要外出采集花粉幾十次，每次要探訪幾十甚至上百朵花，但采到的花粉即使裝滿了后足上的兩只花粉籃也只夠釀0.5克蜂蜜。若要釀上1千克蜂蜜，并假設(shè)蜂房距離蜜源植物為1千米的話，一只蜜蜂大約要飛行4萬(wàn)千米，相當(dāng)于繞地球整整一圈!當(dāng)一只擔(dān)當(dāng)偵察任務(wù)的蜜蜂發(fā)現(xiàn)蜜源后，它會(huì)返回巢穴，并在家門口用“舞蹈語(yǔ)言”告訴其他同伴蜜源植物所處的方向和距離。如果附近有食物，它會(huì)跳相對(duì)簡(jiǎn)單的“圓圈舞”;如果食物在遠(yuǎn)處，則會(huì)跳更為復(fù)雜的8字形“搖擺舞”�！拔璧刚Z(yǔ)言”傳達(dá)的信息包括到達(dá)蜜源所需的能量、蜜源的性質(zhì)及相對(duì)太陽(yáng)位置的方向等。領(lǐng)會(huì)含義的工蜂隨后會(huì)一起出發(fā)采蜜。蜜源越近，蜜蜂的舞蹈節(jié)奏就越快。實(shí)驗(yàn)觀察發(fā)現(xiàn)，最快的工蜂可在舞蹈信息發(fā)出5分鐘之后找到最近的蜜源。
那么，蜜蜂又如何將采集的花粉釀制成蜂蜜的呢?首先，所有工蜂先把一天辛勤收集到的花粉集中在一個(gè)空的巢室中。到了晚上，工蜂們把花粉吞入胃中進(jìn)行調(diào)制，然后再吐出來(lái)，再吞進(jìn)去。如此反復(fù)幾百次，就能將花粉釀制成蜂蜜了。人工飼養(yǎng)蜜蜂時(shí)，養(yǎng)蜂人會(huì)經(jīng)常不斷地從蜂巢中取走蜂蜜，造成蜂巢中的蜂蜜始終處于匱乏狀態(tài)，這樣，只要蜂巢周圍有蜜源植物存在，工蜂就會(huì)不停地出去采集花粉，釀制蜂蜜。
蜜蜂采集花粉主觀上是為了獲取食物，以滿足蜜蜂自己生存的需要，但采集花粉需要在大量的花朵之間不停地穿梭，這一行為過(guò)程客觀上為異花授粉的植物充當(dāng)了傳播花粉的使者，從而使這些植物得以正常地結(jié)出果實(shí)種子。世界上有2萬(wàn)多種蜜蜂，全部是喜花的。蜜蜂和花朵在長(zhǎng)期的演化中配合默契，互利共生。依賴蜜蜂傳粉的植物經(jīng)常有鮮艷的(黃色或藍(lán)色)、香甜的花，花瓣上具有肉眼看不見(jiàn)的蜜標(biāo)線，能把傳粉昆蟲(chóng)引導(dǎo)到花朵上。蜜標(biāo)線只能在紫外光下可見(jiàn)，這是自然界物種之間協(xié)同進(jìn)化的最好典范之一。
蜜蜂傳粉浪費(fèi)花粉少，要比風(fēng)媒傳粉的效率高得多，是最重要的傳粉昆蟲(chóng)。蜜蜂釀蜜主觀上不是為了“香甜滿人間”，但客觀上卻在為人類造福。除蜜蜂之外，還有其他蜂類，如熊蜂、黃蜂，螞蟻類，蝶蛾類，蠅類，甲蟲(chóng)類和薊馬類等大量昆蟲(chóng)也為植物提供傳粉服務(wù)。據(jù)權(quán)威估計(jì)，全世界的傳粉昆蟲(chóng)每年直接和間接為人類創(chuàng)造的價(jià)值高達(dá)1000億美元!
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