六年級上冊《營養(yǎng)配餐》說課稿

　　作為一名專為他人授業(yè)解惑的人民教師，總歸要編寫說課稿，認(rèn)真擬定說課稿，怎么樣才能寫出優(yōu)秀的說課稿呢？下面是小編收集整理的六年級上冊《營養(yǎng)配餐》說課稿，希望對大家有所幫助。

尊敬的各位老師大家好:

　　今天我說課的題目是：北師大版六年級上冊《數(shù)學(xué)與體育》第三節(jié)《營養(yǎng)配餐》。下面，我將從教材分析，教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)重難點(diǎn)，教學(xué)方法，教學(xué)流程等幾個(gè)方面進(jìn)行說課。

　　一、 教材分析：

　　《營養(yǎng)配餐》是一節(jié)“實(shí)踐與綜合應(yīng)用”課。本課主要通過對生活中與健康相關(guān)問題的探究，使學(xué)生體驗(yàn)數(shù)學(xué)知識與日常生活的密切聯(lián)系，培養(yǎng)學(xué)生應(yīng)用數(shù)學(xué)的意識和健康意識。六年級的學(xué)生具有一定的自學(xué)能力，他們渴望通過自己的努力體驗(yàn)到成功的快樂。在知識儲備上他們已經(jīng)學(xué)習(xí)了百分?jǐn)?shù)的計(jì)算方法和從統(tǒng)計(jì)表中獲取信息的方法。

　　二、教學(xué)目標(biāo)：

　　我將本節(jié)課的教學(xué)目標(biāo)設(shè)計(jì)為：

　　1、知識與技能：學(xué)生通過學(xué)習(xí)能進(jìn)行有關(guān)營養(yǎng)成分的簡單計(jì)算。

　　2、 過程與方法：學(xué)生通過探究午餐食譜中營養(yǎng)成分的合理性，教給學(xué)生用正確的數(shù)學(xué)思想分析解決日常生活中的問題。

　　3、情感態(tài)度價(jià)值觀：學(xué)生通過營養(yǎng)配餐活動，體驗(yàn)數(shù)學(xué)知識與日常生活的密切聯(lián)系，發(fā)展學(xué)生的數(shù)學(xué)應(yīng)用意識。

　　三、教學(xué)重難點(diǎn)：

　　本節(jié)課是一節(jié)綜合實(shí)踐應(yīng)用課，在知識點(diǎn)的學(xué)習(xí)上沒有太復(fù)雜的內(nèi)容，主要是幫助學(xué)生能從統(tǒng)計(jì)表中獲取信息，綜合運(yùn)用所學(xué)的知識解決問題。因此我將本節(jié)課的重點(diǎn)確定為：經(jīng)歷利用數(shù)學(xué)知識進(jìn)行營養(yǎng)配餐的過程，并能進(jìn)行有關(guān)營養(yǎng)成分的簡單計(jì)算。難點(diǎn)確定為：能聯(lián)系實(shí)際生活，運(yùn)用所學(xué)數(shù)學(xué)知識合理安排自己的飲食。

　　四、教學(xué)方法：

　　在本節(jié)課的教學(xué)中，我抓住“營養(yǎng)配餐”這一主題，按照由淺入深、循序漸進(jìn)的原則，讓學(xué)生在自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)的'基礎(chǔ)上，掌握有關(guān)營養(yǎng)成分的計(jì)算方法。發(fā)展學(xué)生數(shù)學(xué)應(yīng)用意識。在學(xué)法指導(dǎo)上，以合作探究與啟發(fā)誘導(dǎo)相結(jié)合，突出“五讓”原則，即：資料讓學(xué)生搜集；書本讓學(xué)生自學(xué)；問題讓學(xué)生提出；結(jié)論讓學(xué)生發(fā)現(xiàn)；評價(jià)讓學(xué)生參與。

　　五、教學(xué)流程：

　　在本節(jié)課的教學(xué)流程中，我設(shè)計(jì)了下面七個(gè)教學(xué)環(huán)節(jié)。

　　環(huán)節(jié)（一）激情導(dǎo)入：

　　在這個(gè)環(huán)節(jié)中我設(shè)置了奧運(yùn)會運(yùn)動員圖片，學(xué)生通過圖片很自然會想到合理膳食是擁有健康體魄的一個(gè)必不可少的條件。從而引入本節(jié)課課題：營養(yǎng)配餐。

　　環(huán)節(jié)（二）探索新知：

　　在探索新知環(huán)節(jié)中我安排了四個(gè)教學(xué)活動：

　　活動 1、小組匯報(bào)搜集的資料

　　活動2、寫出一份你最喜歡的食譜：

　　為了更好的調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，為下面的學(xué)習(xí)埋下伏筆，我請學(xué)生列出一份自己最喜歡的食譜：然后像學(xué)生詢問想不想知道自己的食譜是否符合營養(yǎng)師的要求？從而引入活動3.

　　活動3、探究分析食譜中各種營養(yǎng)成分的方法

　　在這個(gè)環(huán)節(jié)中，我先請同學(xué)們以小組為單位閱讀討論教材中的統(tǒng)計(jì)表，說出表格中的數(shù)據(jù)所代表的意義，然后完成下面的練習(xí)：從學(xué)生課堂反饋的表現(xiàn)看，學(xué)生對統(tǒng)計(jì)表中數(shù)據(jù)的解釋清楚，準(zhǔn)確。對上面練習(xí)題的解答條理清楚。結(jié)合學(xué)生的回答，我?guī)椭鷮W(xué)生進(jìn)行規(guī)范整理。

　　活動4、探究小明的午餐食譜：

　　為了培養(yǎng)學(xué)生的合作學(xué)習(xí)能力，同時(shí)也降低學(xué)習(xí)的難度，我將這節(jié)課中分析評價(jià)小明食譜設(shè)計(jì)成小組合作學(xué)習(xí)。

　　環(huán)節(jié)（三）鞏固新知：

　　為了更好的鞏固本節(jié)課的知識點(diǎn)，我設(shè)計(jì)了下面的練習(xí)題。這兩個(gè)練習(xí)較前面的練習(xí)稍復(fù)雜一些，在解答過程中采用學(xué)生獨(dú)立思考，小組互助，師生共同歸納解題思路的方式完成。

　　環(huán)節(jié)（四）學(xué)以致用：

　　探究自己最喜歡食譜營養(yǎng)成分的合理性，在學(xué)以致用環(huán)節(jié)，我讓學(xué)生分析自己最喜歡的食譜。通過這樣的活動，學(xué)生對自己的飲食習(xí)慣有一定的認(rèn)識， 這樣的設(shè)計(jì)也會讓學(xué)生體驗(yàn)到數(shù)學(xué)來源于日常生活，也服務(wù)于日常生活的思想。

　　環(huán)節(jié)（五）健康知識鏈接：

　　在健康知識鏈接環(huán)節(jié)中，我向?qū)W生介紹幾種不利于少年兒童身體健康的食物。這對于學(xué)生了解各種食物的特點(diǎn)養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣是很重要的。

　　環(huán)節(jié)（六）課堂知識小結(jié)：

　　我將這節(jié)課的小結(jié)設(shè)計(jì)成下面的形式：

　　學(xué)生小結(jié)：（今天我收獲了..............知識,我在.............還有問題需要解決)

　　這樣的教學(xué)設(shè)計(jì)可以讓學(xué)生更好的去總結(jié)和反思這節(jié)課，同時(shí)通過學(xué)生總結(jié)，也可以大致了解學(xué)生對本節(jié)課知識的掌握情況。

　　環(huán)節(jié)（七）說作業(yè)：

　　我將今天的家庭作業(yè)設(shè)計(jì)為：以小組合作的方式為我們的父母（或其他長輩）設(shè)計(jì)一份菜單。要求學(xué)生設(shè)計(jì)的菜單符合使用人的特點(diǎn)，所需要的信息可以上網(wǎng)查找，也可以請教其他人。

　　六、說板書設(shè)計(jì)：

　　我所設(shè)計(jì)的板書主要體現(xiàn)本節(jié)課的重點(diǎn)知識，學(xué)生通過板書很容易理解如何計(jì)算某種食物中營養(yǎng)物質(zhì)含量的方法，能更好的幫助學(xué)生構(gòu)建解決這類問題的數(shù)學(xué)模型。

　　以上就是我說課的全部內(nèi)容，不足之處，敬請各位老師批評指教。謝謝大家。

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