烹飪活動(dòng)總結(jié)經(jīng)典范文
篇一：廚藝大賽活動(dòng)總結(jié)
為展示我們的才藝，豐富我們的大學(xué)生活，我們外語(yǔ)系特此舉辦了一次以“弘揚(yáng)中國(guó)傳統(tǒng)美食、活躍校園文化氣氛”為主題的個(gè)人廚藝大賽。此次活動(dòng)過(guò)程中，同學(xué)們積極參與，各位學(xué)長(zhǎng)大力支持，活動(dòng)最終取得了圓滿成功，在此我代表我們生活部向各位同學(xué)表示深深地感謝！
此次活動(dòng)取得了許多成績(jī)，但活動(dòng)中也存在許多不足。為了讓以后的活動(dòng)舉辦得更好，在此我對(duì)本次活動(dòng)做如下簡(jiǎn)單的總結(jié)：
一、成功之處:
1.將活動(dòng)宣傳得比較充分，10、11級(jí)許多同學(xué)都積極參加了本次活動(dòng)，參加人數(shù)比較多使得菜的品種也比較多
2.選手對(duì)活動(dòng)所需的原料準(zhǔn)備得比較充分充足，大家都能夠在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)找到自己所需的原料并完成作品。
3.組織得也比較有序，同學(xué)們積極配合，并做出了許多美味可口的菜，很好地展示了大家的才藝。
4.工作人員安排得比較有序，大家都將充分落實(shí)了自己的工作。 5.最后將活動(dòng)的結(jié)束工作也做得比較好，有學(xué)生會(huì)生活部成員進(jìn)行最后的洗刷工作讓他們充分體驗(yàn)到了自己動(dòng)手參與的樂(lè)趣。
二、不足之處
1.活動(dòng)的分組安排得不是很合理，使得同學(xué)們的相互了解不是很充分。
2.對(duì)比賽的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)講解得不是很詳細(xì)，使得同學(xué)們做菜時(shí)忽略了一些重要的評(píng)分之處。
但其中也評(píng)出來(lái)一些比較優(yōu)秀的選手，如下：
第一名：10級(jí)英本三班盛婷婷與穆芳玲-------炸醬卷
第二名：11級(jí)英教一班郭婷與劉煜琴---------干燒黃花魚
第三名：11級(jí)英語(yǔ)本科二班周維維、蘇瑩瑩、陳欣--------板栗燒雞翅 優(yōu)秀獎(jiǎng);11級(jí)英教四班蔡艷艷、
11級(jí)英本二班殷成倩、胡光宇、秦辰
11級(jí)英本二班劉象王、增輝
盡管此次活動(dòng)有許多的不足之處，但我們從活動(dòng)中學(xué)到了許多。同時(shí)我們也相信，帶著這些經(jīng)驗(yàn)，在以后的活動(dòng)中，我們一定能將活動(dòng)組織得更好！
外語(yǔ)系團(tuán)總支學(xué)生會(huì)生活部
篇二：烹飪課教學(xué)工作總結(jié)
作為一名烹飪教師，半學(xué)期來(lái)，本人在教育教學(xué)工作中，始終堅(jiān)持學(xué)校教育方針，重視學(xué)生的動(dòng)手能力，積極做好教學(xué)工作，認(rèn)真?zhèn)湔n、上課、聽(tīng)課、評(píng)課，廣泛獲取各種知識(shí)，形成比較完整的知識(shí)結(jié)構(gòu)，嚴(yán)格要求學(xué)生，尊重學(xué)生，使學(xué)生學(xué)有所得，不斷提高，從而不斷提高自己的教學(xué)水平，并順利完成教育教學(xué)任務(wù)。
一、政治思想方面：
認(rèn)真學(xué)習(xí)新的教育理論，及時(shí)更新教育理念。新的教育形式我們必須具有先進(jìn)的教育觀念，才能適應(yīng)教育的發(fā)展。所以我不但注重政治理論學(xué)習(xí)，還注意從書本中汲取營(yíng)養(yǎng)，認(rèn)真學(xué)習(xí)仔細(xì)體會(huì)新形勢(shì)下怎樣做一名好教師。
二、教育教學(xué)方面：
1、課前準(zhǔn)備：備好課。
2、了解學(xué)生，學(xué)習(xí)新知識(shí)可能會(huì)有哪些困難，采取相應(yīng)的預(yù)防措施。
3、考慮教法，解決如何把已掌握的教材傳授給學(xué)生，包括如何組織教材、如何安排每節(jié)課的活動(dòng)。
4、課堂上的情況。組織好課堂教學(xué)，關(guān)注全體學(xué)生，注意信息反饋，調(diào)動(dòng)學(xué)生的有意注意，激發(fā)學(xué)生的情感，使他們產(chǎn)生愉悅的心境，創(chuàng)造良好的課堂氣氛，課堂語(yǔ)言簡(jiǎn)潔明了，課堂上講練結(jié)合。
5、要提高教學(xué)質(zhì)量，從贊美著手，所有的人都渴望得到別人的理解和尊重，所以，和學(xué)生交談時(shí)，對(duì)他的處境、想法表示深刻的理解和尊重，還有在批評(píng)學(xué)生之前，先看看自己工作的不足。
6 、熱愛(ài)學(xué)生，平等的對(duì)待每一個(gè)學(xué)生，讓他們都感受到老師的關(guān)心，良好的師生關(guān)系促進(jìn)了學(xué)生的學(xué)習(xí)。
三、存在的問(wèn)題
盡管本學(xué)期的教學(xué)工作按照計(jì)劃，大部分工作基本得到了落實(shí)，但是還是存在著許多不盡人意的地方：
1、教學(xué)經(jīng)驗(yàn)不足，駕馭課堂的能力、教學(xué)方法的恰當(dāng)運(yùn)用，現(xiàn)代教育技術(shù)的合理運(yùn)用等很多方面都有待提高。
2、出現(xiàn)的問(wèn)題不能夠及時(shí)總結(jié)，吸取教訓(xùn)，致使很多工作效率不高，效果不明顯。
總之，這半學(xué)期以來(lái)，教學(xué)工作還是基本按照學(xué)�？傮w思路，得到了落實(shí)，也取得了一定的成績(jī)，后半學(xué)期，我將吸取前半學(xué)期工作中的經(jīng)驗(yàn)和教學(xué)，使教學(xué)工作取得讓人滿意的成績(jī)。
篇三：廚藝大賽總結(jié)報(bào)告
放飛的五月，帶著暖暖的陽(yáng)光向我們走來(lái)。為培養(yǎng)同學(xué)們的飲食情趣，使健康飲食、特色飲食深入人心，吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩，以及展示大學(xué)生的'才藝，豐富我們的大學(xué)生活，我部門特舉辦此次以“青春打造生活，廚藝展示風(fēng)采”為主題的廚藝大比拼活動(dòng)。此次活動(dòng)旨在培養(yǎng)在校大學(xué)生的動(dòng)手能力，向全院師生推行一種“熱愛(ài)勞動(dòng)，珍惜糧食，愛(ài)我校園”的理念。此次廚藝大賽，給同學(xué)們提供了一個(gè)展示廚藝才華的平臺(tái)�！扒啻捍蛟焐�，廚藝展示風(fēng)采”廚藝大賽已經(jīng)結(jié)束，此次的活動(dòng)主要分為賽前準(zhǔn)備和正式比賽兩個(gè)階段，以下是我部門對(duì)此次活動(dòng)進(jìn)行的工作總結(jié)。
一、活動(dòng)主題：吃出營(yíng)養(yǎng)、吃出健康、吃出生活、吃出精彩。
二、活動(dòng)時(shí)間： 5月22號(hào)13:20
活動(dòng)地點(diǎn)：2號(hào)食堂三樓
三、活動(dòng)對(duì)象: 在校全體學(xué)生
四、活動(dòng)內(nèi)容：
1點(diǎn)20比賽正式開(kāi)始，比賽開(kāi)始后開(kāi)始計(jì)時(shí)，每道菜以20分鐘為上限。菜品制作后，由參賽人員拿到評(píng)委面前一一給予品嘗并下發(fā)評(píng)分表，評(píng)委品嘗后放在公共試餐區(qū)，參賽選手應(yīng)到現(xiàn)場(chǎng)對(duì)菜品進(jìn)行簡(jiǎn)單介紹，并回答評(píng)委問(wèn)題。評(píng)委綜合評(píng)分，并書面記錄其味型、特色、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值、加分扣分依據(jù)等，并比賽過(guò)程中安排人員處理突發(fā)事件，最后合影留念。
五、活動(dòng)總結(jié):
成功之處：
1、本次廚藝大賽參賽選手甚多，而且此次比賽的菜肴種類也很豐富。
2、我協(xié)理事會(huì)之間的團(tuán)結(jié)合作能力有了進(jìn)一步地提高。
3、其次，本次比賽讓廣大同學(xué)了解到每一份餐品的來(lái)之不易，增強(qiáng)了同學(xué)們的創(chuàng)新意識(shí)、節(jié)約意識(shí)，提高了大家的動(dòng)手能力，同時(shí)也能充分展現(xiàn)了我院素質(zhì)教育的優(yōu)良成果和當(dāng)代大學(xué)生的青春風(fēng)采。 不足之處：
1、現(xiàn)場(chǎng)的秩序問(wèn)題�，F(xiàn)場(chǎng)的觀眾很多，都在擁擠著，導(dǎo)致現(xiàn)場(chǎng)秩序有點(diǎn)混亂。我們必須要維持好現(xiàn)場(chǎng)的秩序。盡量將觀眾安排在一起，這樣便于維護(hù)現(xiàn)場(chǎng)次序。在活動(dòng)期間不要讓觀眾隨意走動(dòng)。所以，以后我們一定要把各個(gè)區(qū)域的人員安排好。
2、比賽時(shí)間問(wèn)題。在活動(dòng)后期，觀眾慢慢減少。應(yīng)盡量避免時(shí)間沖突，合理安排活動(dòng)時(shí)間。
3、人員安排問(wèn)題。希望已經(jīng)被安排了的干事能夠準(zhǔn)時(shí)到達(dá)指定地點(diǎn)協(xié)助活動(dòng)，沒(méi)有正當(dāng)理由一定要準(zhǔn)時(shí)到達(dá)，完成自己的工作。干事不要帶頭哄搶選手做的菜肴，以免破壞現(xiàn)場(chǎng)秩序。還有，活動(dòng)結(jié)束后，工作人員應(yīng)自覺(jué)的幫忙搬東西，處理現(xiàn)場(chǎng)的垃圾和廢物。
所謂金無(wú)足赤，做任何事情都不能一帆風(fēng)順，也不可能十全十美，有問(wèn)題不怕，而是要在發(fā)現(xiàn)問(wèn)題之后懂得如何去處理。在本次活動(dòng)中，我們也清楚的認(rèn)識(shí)到了加強(qiáng)各個(gè)部門交流合作的重要性，在以后的工作中我們要加強(qiáng)交流與合作，爭(zhēng)取把以后的工作做到更好！同時(shí)，也相信在以后，我部門能夠越辦越好！
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